Найсмачніший тарт з лимонним куртом та лохиною від "Артики"

Рецепт найсмачніших тартів з лимонним куртом та лохиною від «Артики»

Інгредієнти:

 

• лохина «Артика»- 300 г
• яйце - 5 шт.
• масло- 140 г
• мигдаль- 100 г
• борошно- 200 г
• лимон - 4 шт.
• цукор - 200 г

Рецепт розраховано на 5 порцій✨

Спосіб приготування:

Готуємо лимонний курд.
Зняти цедру з лимонів, витиснути сік. Натерту цедру 1 лимона збити з цукром, 4-ма яйцями і соком до однорідної маси. Суміш помістити у каструлю, додати 40 гр. масла і варити крем на маленькому вогні постійно його помішуючи 3-5 хв. до загустіння.

Готуємо тарти.

Вимішати у глибокій посудині 1 яйце, 100 г нарізаного кубиками масла, подрібнений мигдаль, просіяне борошно та трішки цукру. Вимішувати доки не сформується еластичне тісто. Викладіть тісто у формочки для корзинок, попередньо змазані маслом і застелені пергаментом для випічки. У тісто для пресу покласти суху квасолю або горох. Запікати 10-15 хв. у духовці, розігрітій до 200 градусів.
У готові тарти рівномірно покласти заварний лимонний крем. Зверху додати лохину.

Наші тарти готові! ✨
Діліться фото ваших кулінарних шедеврів під хештегом #артика_рецепти

 Смачного!