Гриби печериці

Швидкозаморожений натуральний продукт. Умови зберiгання: при температурi не вище мiнус 18 °С. Строк придатностi: не бiльше 24 мic. Печериця - найпоширеніший гриб в світі. Він використовується в кухнях багатьох народів і в авторських стравах знаменитих кулінарів різних країн. Печериця - один з небагатьох грибів, піддається вирощуванню в спеціальних умовах, вдома або на спеціальних грибних фермах. Перші культивовані печериці з'явилися в Італії близько тисячі років тому, потім, стрімко поширюючись по світу, гриби потрапили в інші країни. У Європі першими їх стали вирощувати французи в 17 столітті. Паризькі садівники, вирощуючи печериці на галявинах, дали їм назву «паризькі гриби». З кінця 17 століття було помічено, що печериці непогано ростуть в підвалах або підземних приміщеннях. Деякі монархи того часу тримали спеціальні підвали для вирощування печериць, адже цей гриб вважався делікатесом і дуже дорогим і рідкісним ласощами, призначеним для обраних.