Хінкалі "Кавказські"

Склад: курятина 30%, борошно пшеничне вищого ґатунку, вода, білок соєвий гідратований, цибуля ріпчаста, яйця курячі харчові,часник, сіль кухонна харчова, приправа ( у змінній пропорції – сушені томати, духмяні трави), перець чорний мелений.

Спосіб приготування: заморожені хінкалі занурюють в киплячу підсолену воду (10 г солі на літр води) у співвідношенні напівфабрикатів та води 1:4. Хінкалі варять після їх спливання протягом 15-18 хвилин до готовності. Готові хінкалі виймають із води. Подайте до столу зі сметаною, вершковим маслом і іншими соусами.