Клюква (Украина)

Быстрозамороженный натуральный продукт. Условия хранения: при температуре не выше минус 18 ° С. Срок годности: не более 24 меc. Клюква это вечнозеленое растение, кустарник с тонкими и невысокими побегами. Длина побегов в среднем около 30 см, ягоды дикой клюквы красные, шаровидные, 8-12 мм в диаметре. Некоторые специально выведенные сорта имеют ягоды до 2 см в диаметре. Цветет клюква в июне, сбор ягод начинается в сентябре и продолжается всю осень. Плантационные ягоды созревают на 1-2 недели раньше жизнь. Ягоды клюквы легко могут храниться до весны. Клюкву употребляют в пищу как в свежем, так и в замороженном, моченые или сушеном виде, из нее готовят соки, морсы, желе, варенье, кисели, коктейли и клюквенный квас, или добавляют в салаты, пироги и другие блюда. Клюква, растет во многих странах, если позволяют условия, любит болотистую лесную почву, осока-сфагновые болота, тундры и моховые болота.