Картофель запеченный с овощами

Если жареный картофель для вас слишком жирная, то этот рецепт именно для вас, ведь картофель можно не только жарить, но и запекать и дополнять ее овощами. Попробуйте!

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Тщательно промойте картофель щеткой, разрежьте на половинки, сделайте небольшие углубления и добавьте соль.
  2. Брокколи и спаржу подержите в кипящей воде в течение 3 минут.
  3. Раздавите чеснок и измельчите зелень.
  4. Осторожно смешайте все овощи и заполните половинки картофеля начинкой которую вы только получили. Посыпьте солью и перцем, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом.
  5. Смажьте противень маслом и выложите картофель с начинкой и ставьте в духовку, но предварительно нагрейте ее до 180 ° С,
  6. Оставьте картофель в духовке в течение 25-30 минут.
  7. Посыпьте горячую печеную картошку с овощами зеленью перед подачей.

Приятного аппетита!